Au cours des derniers jours, nous avons reçu un nombre étonnant d'emails et de messages Facebook concernant le Beef Jerky et la "nourriture de survie". Dans la situation actuelle, de nombreux sites Web spécialisés en "survie" sont consultés, et beaucoup d'entre eux mentionnent le Beef Jerky comme nourriture de survie dans leurs diverses listes. C'est ainsi que nous expliquons les emails avec des questions sur le sujet, que nous recevons maintenant de plus en plus et que nous souhaitons répondre brièvement ici. Mais d'abord, deux questions fondamentales, suivies des questions les plus fréquentes des clients :

Qu'est-ce que la nourriture de survie ?

Tout simplement, ce sont des aliments qui se conservent longtemps et sont bien emballés, qui garantissent un apport calorique élevé et fournissent au corps suffisamment de nutriments. 

Quand ai-je besoin de nourriture de survie/d'un stock d'urgence ?

Honnêtement ? En fait, toujours. Que ce soit une pandémie comme maintenant ou un accident dans une usine chimique - un stock d'urgence est toujours intelligent. Il n'est pas nécessaire de faire des achats excessifs ou de devenir un "survivaliste" ou un "prepper" acharné. Mais un stock raisonnable d'eau, de denrées alimentaires de base, de piles, de bougies, de réchauds à gaz, de médicaments, etc. n'est JAMAIS une mauvaise idée. Sur le site de l'association autrichienne de protection civile, entre autres, vous pouvez vous informer plus en détail. Vous trouverez ci-dessous quelques liens utiles.

Quelle est la durée de conservation de Simple Jerky ?

Nous indiquons une DDM de 6 mois. Cependant, nous avons en réalité quelques sachets de Jerky de nos débuts et de différents lots que nous n'avons pas vendus intentionnellement, mais que nous avons conservés à la maison pour pouvoir voir par nous-mêmes s'ils sont encore 100% consommables après quelques années. Oui, c'est le cas. Même des sachets de 2014 sont impeccables. En raison des exigences officielles, nous restons donc à 6 mois et vous recommandons de le prendre en compte.

Est-ce que le Jerky suffit pour s'en sortir ?

Bien sûr, le corps a besoin de plus que de la viande. Si notre corps manque de nutriments essentiels pendant une longue période, nous rencontrons de graves problèmes. Par conséquent, on ne peut certainement pas consommer uniquement de l'eau et du jerky pendant une longue période. Mais dans une véritable situation d'urgence, un aliment comme le Beef Jerky aide définitivement à étendre les réserves existantes, à couvrir les besoins caloriques et à remplir l'estomac.
Fondamentalement, nous avons bien sûr besoin, entre autres, de glucides complexes ainsi que d'une quantité suffisante de vitamines (surtout de la vitamine C). MAIS le Jerky a certainement une grande importance dans chaque garde-manger d'urgence. Il est facile à consommer car il n'a pas besoin d'être cuit. Il est bien emballé. Il peut être bien conservé, a une longue durée de conservation et ne prend pas beaucoup de place dans vos étagères. Il fournit une grande quantité de protéines importantes et a une haute densité calorique. Comme le site Web. survivalmesserguide.de écrit à juste titre :

« Facile à manger, facile à emporter et longue conservation – il est logique de se fournir en Beef Jerky. » 

La viande - surtout les conserves - est absolument recommandée par les autorités sur les listes d'urgence. Si l'on souhaite également faire attention à sa santé en cas d'urgence, le Jerky est certainement un meilleur choix que la viande en conserve.

Puis-je cuisiner avec du Beef Jerky ?

Oui, on peut. On peut chauffer et/ou réhydrater le Jerky. On peut ajouter du Jerky comme source de saveur et de protéines dans des soupes ou des ragoûts. Il existe de nombreuses recettes à ce sujet sur Internet. Mais rien qu'avec du Jerky, un peu d'oignon, de la farine, de l'eau et éventuellement des pommes de terre, du riz ou des haricots, on peut facilement préparer un ragoût qui fournit au corps des nutriments et de l'énergie. Le Beef Jerky déjà assaisonné transmet sa saveur au ragoût et le tout a un goût plutôt bon.

Est-ce que le jerky ne rend pas très assoiffé ?

Considération fondée, car l'eau peut être rare dans certaines circonstances. Cependant, si l'on examine les valeurs nutritionnelles des plats en conserve populaires et qu'on les compare à notre Beef Jerky (du moins le nôtre), on se rend compte que c'est une erreur. Les plats en conserve de lentilles, de saucisses et de haricots disponibles dans les supermarchés ont en moyenne une teneur en sel de 4g par portion, tandis que notre Jerky en a environ 2,5g. De plus, le Jerky a une teneur moyenne en protéines de 25g, alors que le plat en conserve n'en a en moyenne que 8g. Les protéines fournissent de l'énergie et rassasient plus longtemps. Ainsi, 50g de Jerky ont une teneur en sel similaire, mais une densité calorique plus élevée et une bien meilleure teneur en protéines.

Mon enfant peut-il manger du jerky en cas d'urgence ?

Oui, et pas seulement en cas d'urgence ;). Beaucoup de nos clients nous disent encore et encore que leurs enfants adorent le Jerky. Tous les types doux (Austrian Style, Salt and Pepper ou Smoky Original) conviennent définitivement aux enfants.

Je crois que nous avons clarifié les questions les plus importantes. Ce n'est pas pour rien que la viande séchée a toujours été un aliment de survie, pas seulement à l'époque du virus Covid-19. 

 Restez cool et calme, passez des moments agréables chez vous, évitez les déplacements inutiles dans le monde extérieur et constituez-vous une petite réserve intelligente. Et n'oubliez pas de vous laver les mains ! ;)

 

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(Non combinable avec d'autres codes et actions. Non applicable aux abonnements, remises en quantité déjà existantes et bons d'achat.)

Voici quelques liens utiles qui aident à être bien préparé en cas d'urgence :

La bonne "stockage"  (Association autrichienne de protection civile)
Guide pour la préparation aux urgences et le bon comportement en situation d'urgence (BKK)
Le concept de protection civile - Créer une ration d'urgence à la maison
Pourquoi il est important d'avoir toujours un stock de nourriture à la maison